Monthly Archives: novembre 2013

  • cmlc hanawa cuisson boeuf
    HANAWA
    Posted in: Restos

    Teppanyaki authentique.   Très déçu par IGNGIKU dans le 5ème lors de ma dernière visite : les deux vrais chefs ayant  été remplacés par de jeunes amateurs plus soucieux de faire sauter la nourriture n’importe comment . Résultat: un bout de viande dans le verre de vin, un autre sur un convive bref du grand […]

  • st-honore-2
    Un cours à l’école de C. FELDER
    Posted in: Cours de cuisine, Patisseries

    J’ai eu l’occasion  de pouvoir retourner à l’hôtel Suisse à Strasbourg pour participer à un cours de pâtisserie à l’école de Christophe Felder, pâtissier de talent qui fait partager avec gentillesse son savoir-faire. J’avais choisi un cours sur le saint-honoré. C’était la deuxième fois que je prenais un cours là-bas. Le cadre de l’hotel Suisse […]

  • Benoit_ducasse
    Benoît
    Posted in: Restos

    Un bistrot, une étoile.   Le bistrot Benoît, fondé en 1912 est situé dans la partie piétonne de la rue Saint martin, qui se transforme ainsi en sympathique petite place. Il appartient depuis 2005 au groupe Alain Ducasse. Évidemment, si la configuration des lieux est bien celle d’un ancien bistrot parisien, il est certain que […]

A propos

"C'est moi le chef !" vous fait découvrir recettes, bonnes adresses et actus autour de la cuisine et de la pâtisserie. C'est moi le chef ! ce sont deux amateurs de bons petits plats alias Lauriane et Benoît,qui vous font partager avec joie leurs découvertes culinaires. L'une à Strasbourg, l'autre à Paris nous sommes prêts à quadriller tout le territoire pour dévorer un fantastik ou dénicher l'adresse qui saura nous séduire.

Entre Strasbourg et Paris ...et plus encore !

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