Baguette Tradition pavot noisette de Gontran Cherrier

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Le 18ème arrondissement est le royaume de la meilleure tradition de paris puisqu’il abrite les vainqueurs de 2008, 2010, 2011 et 2012.
Gontran Cherrier ne l’a jamais gagné (y a t il participé?) pourtant sa tradition est ma préférée.
Voici une variante la pavot noisette.
La base est la même croûte dorée croustillante, mie bien alvéolée, bref si on aime le bon pain on n’a qu’une envie croquer dedans. Regardez plutôt:

 

Par rapport aux traditions pavots que l’on rencontre d’habitude les noisettes sont de la partie.

Bref cette baguette est un vrai bonheur, elle existe aussi au sésame ou en tradition simple.

Un seul reproche le prix 1,40 euro ça fait quand même cher.

 

www.gontrancherrierboulanger.com

22 rue Caulaincourt – 75018 Paris
01 46 06 82 66 / fax 01 46 06 84 23

Ouvert de 7h 30 à 20h (du lundi au samedi)
8h à 20h (dimanche)
Fermé mercredi toute la journée

8 rue Juliette Lamber 75017 Paris
01 40 54 72 60

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