Benoît

Benoit_ducasse

Un bistrot, une étoile.

 

Le bistrot Benoît, fondé en 1912 est situé dans la partie piétonne de la rue Saint martin, qui se transforme ainsi en sympathique petite place. Il appartient depuis 2005 au groupe Alain Ducasse. Évidemment, si la configuration des lieux est bien celle d’un ancien bistrot parisien, il est certain que Benoît tient plus du champagne millésimé que d’une bouteille premier prix de supermarché.

 

Si je ne devais recommander qu’un seul plat ce serait le Sauté gourmand de ris de veau servit avec crêtes et rognons de coq, foie gras et un jus truffé. La première fois que j’y ai goûté, j’y ai repensé pendant les jours qui ont suivi. C’est un véritable délice, servi dans sa petite casserole et à accompagner d’un verre de vin rouge.

Bref si vous êtes pressé ou que vous manquez d’appétit, c’est le plat à déguster pour découvrir Benoît.  Qui sait? Vous aurez peut être droit comme moi à une délicieuse madeleine tout chaude sortant du four en fin de repas.

Pour un repas plus complet la langue Lucullus en entrée et les profiteroles en dessert seront un parfait complément.

 

Horaires
Tous les jours – De 12h00 à 14h00 et de 19h30 à 22h00
Fermeture : les 24, 25 et 31 décembre 2013 et le 1er janvier 2014

Vous y rendre
Métro : station « Châtelet-Les-Halles » lignes 1, 4, 7, 11
Parking Saint Martin

CONTACT
01 58 00 22 05
E- mail : restaurant.benoit@alain-ducasse.com
Fax : +33 (0)1 42 72 45 68

Contact commercial : privatisations / groupes / événements
Sidonie Bompoil
Tél : 01 58 00 21 87
E- mail : sidonie.bompoil@alain-ducasse.com