** Christophe Adam l’éclair de génie, dégustation n°2 : Caramel au beurre salé **

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Les éclairs de Christophe Adam la suite.

Après vanille pécan, poursuivons notre dégustation :

Caramel beurre salé

Mascarpone caramel beurre salé.

Encore une fois une belle réussite, le goût de caramel beurre salé est bien équilibré, la pâte à choux généreusement garnie. Je vais pouvoir faire un match avec celui d’Arnaud Larher .

 

à suivre….