Cocktails

août 18, 2017

Caipirinha

  J’avoue, j’étais septique quand j’ai vu la recette : du cachaça?! de l’alcool brésilien tiré de la canne à sucre, mais qui n’est pas du […]
août 18, 2017

Mise en bouche au melon

  Ingrédients: -1 melon mûr -1 citron jaune -3 cl de cognac ou 5 de Lillet, pineau ou vin blanc.   Préparation:   Passer au blender […]
août 18, 2017

DAIQUIRI

Ingrédients: -4 cl de rhum cubain -2 cl de jus de citrons verts -1 cl de sirop de sucre de canne Préparation: Dans le verre verser […]
août 18, 2017

Gin-Fizz

Ça y est j’ai mon shaker Boston, alors c’est parti pour les cocktail shakés !!!!
août 17, 2017

** Sur la route du COCKTAIL #1 : le SHAKER. **

Je démarre  ici ma présentation du monde du cocktail, en tant qu’humble amateur. Commençons par un élément  central pour la réalisation des cocktails : le Shaker.
août 17, 2017

Cocktail West 007

Alexandre Cauchy, Chef Barman du Westminster Hôtel & Spa Le Touquet, a créé le West 007 en hommage à Sean Connery, qui signa  son premier contrat […]
août 17, 2017

MOJITO fruit de la passion

Un classique revisité
août 17, 2017

Cocktail : le PORN STAR MARTINI

Le Porn Star Martini , un fantastique cocktail que j’ai eu le plaisir de découvrir au FORVM près de la Madeleine. Ce bar parisien historique et […]
août 8, 2017

Caipirinha au Shaker

Pour célébrer l’ouverture des JO de RIO, une Caipirinha s’impose . J’avais déjà présenté une recette de ce cocktail ici. En voici une nouvelle qui cette […]
juillet 28, 2017

Cocktail de Ti’Punch contemporain

Ti’Punch est un apéritif traditionnel des cuisine antillaise, guyanaise, réunionnaise et haïtienne. Pour ne pas laisser toute la place au Mojito, voici une première recette de […]
juillet 28, 2017

Cocktail de Ti’Punch classique

Après le Ti’punch contemporain, voici une recette du Ti’punch traditionnel, le cocktail de Ti’Punch antillais.
juillet 28, 2017

Comment bien réussir un cocktail de MOJITO ?

Voici une recette facile pour un bon MOJITO. A base de citron vert, de feuilles de menthe, du rhum et des glaçons, tester ce cocktail frais […]
juillet 28, 2017

Le Maracuja Mosquito : un Mojito au Gin

Voici une variation autour du Mojito : le maracuja  mosquito par Charlotte Voisey avec du Gin, du  jus de fruit de la passion et du basilic.