Dim Sum chez YOOM

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Les bouchées des Martyrs.

Au bas de la gourmande rue des martyrs, dégustation d’un florilège de bouchées vapeurs. Le  cadre est agréable et la décoration est un sympathique mélange  : plafond à moulure pour la touche française, lanternes d’inspiration chinoise, mur de brique à la new-yorkaise, vaisselle chine populaire.

Quatre autres clients ce samedi midi, discrets mais l’acoustique laisse craindre une salle bruyante une fois pleine.
Grand choix de dim sum à la carte, ce sera le menu découverte.
-har gau au crevettes
-dim sum aux légumes sautés
-dim sum de curry de légumes au lait de coco
-dim sum de poulet au cacahuète grillées
-dim sum de poulet façon pad thaï
-dim sum de boeuf au curry rouge
Après la soupe au tofu et champignon shiitaké, le serveur arrive et me voici avec un empilement de paniers en bambou devant moi.
Dans chacun  de nouvelles bouchées à découvrir, le tout accompagné d’un riz sauté au champignon et d’un verre de médoc (en supplément du menu). Et en  final raviolis pékinois grillés.
Rien à voir avec les bouchées des restaurant à volonté.
Ce menu vous permettra d’avoir un bel aperçu des bouchées avant de revenir pour vous concocter un repas composé de vos dim sum  préférées.

On navigue entre les saveurs, chaque bouchée apportant son mélange de goûts.

Bien sûr je ne suis pas un spécialiste et j’ignore si ce sont des dim sum authentiques.
Mon humble avis d’amateur de bonnes choses : de très bonnes bouchées pour un prix raisonnable.
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Adresse :20 rue des Martyrs 9e Paris
Téléphone:01.56.92.19.10
Horaires : Tous les jours de midi à 14h30 (jusqu’à 15h samedi et dimanche) et de 20h à 22h30 (jusqu’à 23h vendredi et samedi).
Transports :Métro : Saint-Georges, Cadet ou Notre-Dame-de-Lorette