Mes recherches culinaires m'ont amené au fur et à mesure à découvrir bon nombre de blogs. Chacun possède une particularité qui le rend incomparable aux autres. Qu'il soit orienté sucré ou salé, cuisine de tous les jours ou cuisine améliorée, asiatique ou française .... les différences sont multiples. Mais ce qui rend la consultation régulière est sans aucun doute la richesse des articles et la passion communicative de l'auteur envers la cuisine.
Je vous fais donc part de la liste (et elle est pas prête de s'arrêter... ;-) ) de mes blogs chouchous qui m'ont permis de découvrir d'autres univers et de renouveler mes recettes.
Cléa cuisine : Bien connu des végétariens et des autres, le site de Cléa propose des recette saines avec des produits bio pour la majorité. Ayant passée quelques temps au japon, cléa vous fera découvrir ces petits plats venus d'ailleurs.
Les gourmandises d'Isa : Une québécoise passionnée et passionnante. J'aime beaucoup ce qu'elle propose. Très dépaysantes, ses recettes se révèlent toujours très bonnes. Ne ratez pas "les mardis avec Dorie" ! : un RDV hebdomadaire où sont réalisés des défis proposés par des internautes.
Au jardin des délices : Débordante d'énergie et d'idées, micheline est une vraie tornade. Des recettes fleurissent presque quotidiennement sur son blog. Cuisinière avertie, ellle n'hésite pas user du sucré/salé et propose de magnifiques recettes de gateaux. A noter, l'originalité de ses recettes surtout dans les associations qu'elle propose.
Cakes in the city... : for a sweet world...On veut bien la croire camille parce qu'avec toutes ses patisseries, le monde paraît certainement plus doux. Ne cherchez pas la rubrique salé, il n'y en a pas. Cakes in the city, est un reccueil de douceurs sucrées venues tout droit du Royaume-Uni mais pas uniquement.
Papilles et pupilles : Difficile de faire plus complet que ce blog. On y trouve tout et c'est à chaque fois bien expliqué, bien illustré. Ya plus qu'à gouter...
B comme bon : Ce blog aurait pu également s'appeler B comme beau, car il allie le bon à l'agréable à regarder. Toujours soigné, les petits plats de valérie ressemblent à des oeuvres d'art que l'on n'oserait pas manger (??? non faut pas pousser là ca serait quand même dommage ! ). A noter, un petit faible pour les préparations à base de pistache.. ;-)
Beau à la louche : Originalité et ingéniosité réunies sur beau à la louche. Également une vraie mine d'or pour les strasbourgeois purs souches ou de passage,qui désirent grignoter ou s'attabler plus longuement, car loukoum fait partager ses critiques sur les restos, winstub ou salons de thé. Bref, à visiter...
Les agapes de débo : Déborah aime bien innover et proposer le produit qui fera toute la différence. Résultat ? Des recettes sympas, qui changent...A découvrir pour les curieux.
Fidji Passion Boulange : Ce site aurait pu proposer des leçons style "Brioche pour les nulles", parce que quand on voit toutes les brioches, les gâteaux, les pains ...etc que Fidji façonne de ses petites mains on se dit que nous aussi on veut s'y mettre. Trop facile avec les recettes proposées, même plus peur de mettre les mains dans le levain pour rien ...
La cuisine de Mercotte : On ne la présente plus, si l'on s'intéresse un peu à la cuisine par le biais du net, on est rapidement amené à visiter le site de dame mercotte. Expérimentée, équipée, surdouée....la cuisine de mercotte c'est avant tout de bons produits transformés avec génie par des mains aguerries.
Assiettes gourmandes by chantal : Thierry Marx addict ! et elle ne s'en cache pas... Avec elle vous visiterez virtuellement tous les bons restaurants de france et de navarre, vous regarderez votre écran de manière stupéfaite (oui oui la bouche ouverte et les gros yeux..; c'est bien de cette tête que je parle) en vous disant mais comment elle fait ca la dame ! Petit plus proposé par chantal, des recettes de cocktails... A vos pailles !
Amuses bouche : Vous aimez les mignardises, les gâteaux décorés, les verrines colorées ...? Si ce n'est pas le cas, j'en crois pas un mot d'une part et d'autre part vous apprendrez forcément à les découvrir avec plaisir. Pourquoi ? Parce que c'est bon, beau et qu'on en lécherait presque son écran dans des moments d'égarement.
C'est moi qui l'ai fait ! : Là aussi, une incontournable de la blogosphère culinaire. C'est une pro, elle est sur tous les fronts et avec sa bonne humeur communicative, elle nous fait partager ses adresses et ses découvertes pour que nous aussi on devienne de vrais chefs.
Le confit c'est pas gras Rien qu'à la vue du nom de son blog, on sait qu'anaik est une fille qui ose. Ton décalé pour des recettes très chouettes. Si cous avez envie de passer un bon moment rdv sur son blog.
Cuisine campagne : La simplicité a du bon. De belles photos, de belles recettes... et , comme le dit l'auteur, son blog relate aussi l'art de vivre à la campagne. Le joli graphisme épuré invite le visiteur à venir et revenir ... On ne s'en lasse pas.
Eryn et sa folle cuisine Attention blog riche en recettes ! La particularité d'Eryn c'est que toutes ses recettes sont originales sans pour autant nécessiter 3 jours de préparation. Sa cuisine est d'ailleurs souvent citée sur de nombreux blogs. Je ne peux que vous conseiller de lui rendre visite.
Jasmine Cuisine J'ai découvert ce blog lorsque j'effectuais des recherches pour faire mes propres chocolats. Au fil des lectures, j'étais littéralement conquise par ses recettes. Cette québécoise est graphiste de profession, ce qui n'est pas pour me déplaire. Le décor qu'elle crée à travers "bibitte à sucre" contribue à donner un véritable univers à son blog...
Pêché de gourmandises J'ai envie de décrire ce blog comme présentant des recettes vraies (entendez classiques avec de beaux et bons produits) mais agrémentées de manière surprenante grâce à des associations nouvelles. A conseiller à ceux qui sont en manquent d'inspiration...et plus largement à tous.
Ma p'tite cuisine De l'entrée au dessert en passant par les ustensiles de la bonne cuisinière, Audrey vous propose de nombreux articles. Un blog régulièrement mis à jour. Cette merveille parmi les merveilles regorge d'idée et est très active dans la culinosphère, elle fait de nombreuses rencontres, participent à des salons...
Piment oiseau Guidée par ses origines néo-calédonienne et indonésienne, Létitia propose une cuisine étonnante. Chaque publication est une nouvelle découverte. Très chouette blog ce piment oiseau !
La cuisine de Doria Doria propose de nombreuses recettes sur son blog bien fourni où l'on y trouve de tout mais avec une tendance pour le sucré on dirait :-)
Tartelette Surnommée Tartelette par ses proches, Helen nous fait partager son monde de douceurs. Belles photos, belles recettes ... pas question d'amateurisme pour ce délicieux blog de pro.
Via delle rose L'italie en VO dans votre assiette. Même les photos sentent bon l'Italie ! si si je vous le dis croyez moi... ou alors allez lui rendre une petite visite.
#1 hmm. cognitively
now I'll stay tuned..