KODAWARI RAMEN

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Une ruelle de Tokyo à PARIS.

 

Comment déguster un bol de ramen dans une petite rue de Tokyo tout en restant à PARIS ?

En allant à KODAWARI RAMEN qui propose des ramens à Saint-Germain des Prés dans un décor de ruelles tokyoïtes : enseignes lumineuses, lanternes, macadam, plaques d’égout, publicités collées au murs, toits de tôles….. Attention il ne s’agit pas d’un banal restaurant à thème où tout repose sur le décor. Ici on déguste d’authentiques ramens comme rue Saint-Anne mais sans les files d’attentes interminables.

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Leur credo ? Des produits de qualité ! Nouilles maison, viandes sélectionnées (fermière / label rouge), bouillon fabriqué tous les jours !

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Au menu

KURUGOMA NINNIKU RAMEN (12 €)
Ramen sauce au sésame noir, porc rôti label rouge mariné, roquette, pousses de bambou et de soja, oignon.

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Le sésame noir apporte beaucoup d’originalité au bouillon. L’ensemble est très bon et parfait pour se réchauffer les froides journées d’hiver.

PAITAN RAMEN (12 €)
Ramen au bouillon épais de poule fermière, pousse de soja, porc rôti label rouge mariné.

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Juste équilibre entre toutes les saveurs rehaussées par ce bouillon de poule épais.

 
« La ruelle »

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Seul défaut si vous êtes grand, évitez de manger au bar, il n’a pas de rebords et vous devrez vous assoir de côté ou en faisant le grand écart.

Quelques clichés où l’on peut voir la cuisson minute des pâtes, et le bouillon qui mijote….

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 EN BREF – On y va ou pas ?
Un grand OUI !
L’atmosphère, les produits de qualité, le quartier… tout est réuni pour passer un agréable repas loin des cantines habituelles.

 

KODAWARI RAMEN

29 rue Mazarine
75006 Paris

Téléphone : +33 9 70 91 12 41

Ouvert tous les jours de la semaine.
De 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Le vendredi et le samedi soir, jusque 23h.

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"C'est moi le chef !" vous fait découvrir recettes, bonnes adresses et actus autour de la cuisine et de la pâtisserie. C'est moi le chef ! ce sont deux amateurs de bons petits plats alias Lauriane et Benoît,qui vous font partager avec joie leurs découvertes culinaires. L'une à Strasbourg, l'autre à Paris nous sommes prêts à quadriller tout le territoire pour dévorer un fantastik ou dénicher l'adresse qui saura nous séduire.

Entre Strasbourg et Paris ...et plus encore !

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