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La recette d’un punch au chocolat

Ingrédients :

1 cl de liqueur de chocolat
15 cl de jus d’ananas
4 cl de rhum ambré
2 cl de rhum de coco
Mousse d’ananas et de noix de coco

Assembler dans cet ordre de bas en haut, garnir d’une tranche d’ananas séché.

Gaufres légères

Il existe plusieurs façons de déguster de bonnes gaufres, soit saupoudrer avec du sucre glace, soit avec du chocolat ou encore de la confiture. Les délicieuses gaufres légères et dorées sont toujours irrésistibles. La version salée est également très prisée en plat principal ou en apéritif. Pour une meilleure recette, vous avez besoin de la farine, du beurre, de la levure, un peu de sel, de l’eau, du sucre vanillé…

Réussir ses tomates farcies

Pour faire des tomates farcies, il faut bien choisir les bonnes tomates, c’est-à-dire acheter les tomates bien fermes et mûres. Ne conservez pas la pulpe et n’oubliez pas de mettre du sel à l’intérieur des tomates. Pour éviter la présence de l’eau pendant la cuisson, laisser reposer les tomates pendant une demi-heure avec du papier absorbant ou sur une grille. Chacun peut choisir la farce selon son goût.

Dessert facile à réaliser

Voici des idées de recettes pour réaliser des desserts rapides et faciles. Un fondant au chocolat est simple à réaliser et les ingrédients sont faciles à trouver. Pour donner une touche italienne en fin de repas, optez pour un joli tiramisu framboise. Si vous êtes fans de gâteau, préparez du gâteau moelleux aux poires ou pommes, cake marbré, gâteau au yaourt, gâteau au chocolat…

Recettes salées

Quelles sont les recettes salées qui vous passionnent le plus? Vous très nombreux à vous intéresser notamment à la cuisson parfaite du gigot d’agneau, aux bonnes façons de réussir une fondue savoyarde, aux 1001 manières de cuisiner les cèpes après vos récoltes automnales ou encore aux bons moyens de revisiter les tomates et les courgettes durant la saison estivale. Un manque d’inspiration? Suivez votre instinct sur Cestmoilechef.fr !

Recettes sucrées

L’art de la pâtisserie nécessite un peu de pratique, un peu de matériel et surtout de la précision! Quelles sont les gourmandises sucrées que vous adorez préparer ces derniers temps? La star de la recette sucrée est indétrônable : les crêpes ! En début d’année vient aussi le grand dilemme : comment réussir une bonne galette des Rois maison? Clafoutis à la cerise, gaufre du dimanche, beignet de mardi gras, gâteau au yaourt ou moelleux au chocolat, vous trouverez toutes les recettes ici !

Des mets…et des boissons

Cestmoilechef.fr c’est aussi le site dédié à l’épicurisme…et bien manger c’est aussi souvent bien boire ! Découvrez tous nos articles sur l’univers de l’œnologie et l’art de choisir un bon vin, sur les bières artisanales, les recettes de cocktails avec ou sans alcool, les spiritueux les plus tendances du moment et les classiques du genre mais aussi les divers manières d’apprécier un bon thé, café ou chocolat chaud maison !

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