Accueil

  • Biscuits-choco-dinosaurus
    Biscuits sablés chocolatés façon dinosaurus
    Posted in: Biscuits, Sucré

      Mercredi….jour des enfants…enfin plus tout à fait avec cette réforme scolaire à laquelle j’ai toujours du mal à m’habituer mais cela est un autre débat ! Pas de piscine ce jour là mais une autre activité ludo-éducative, j’ai nommé « l’atelier pâtisserie » à la maison. Le grand bonhomme de 4 ans est désormais plus concentré […]

  • flan-coco-yaourtiere
    Flan coco en Yaourtière
    Posted in: Sucré, végétarien

      Depuis quelques mois désormais, ma yaourtière (Multi-délices Seb) m’accompagne au quotidien. Si les débuts ont été quelque peu chaotiques, je dois dire que je ne regrette pas du tout mon achat. Désormais je maîtrise la composition de nos desserts lactés ou yaourts et c’est quelque chose qui me tient particulièrement à cœur. La prise […]

  • schenkele
    Schenkele, beignets moelleux alsaciens un brin coquin…
    Posted in: Patisseries, Sucré

      Les Schenkele ou plutôt MadameSchenkele sont des beignets Alsaciens dont la traduction signifie « Cuisses de dames ». Leurs formes rappellent la courbe de ces dernières…un peu dodues. La particularité de ces beignets est la présence d’amandes en poudre qui leur donne un côté fondant en bouche. Ces beignets ne contiennent pas de levure. La recette […]

  • riviera bar
    Idées cadeaux pâtisserie et cuisine.
    Posted in: Inclassable

    La sélection cadeaux de C’est moi le Chef   Buveur(se) de Thé: une bouilloire multi-température.   En effet chaque thé a sa température d’infusion recommandée, de 60 à 95°, en utilisant une eau trop chaude vous pouvez bruler vos feuilles. Faire bouillir l’eau et attendre qu’elle refroidisse est une fausse bonne idée car elle aura […]

  • SurMesureParThierryMarx-salle
    Sur Mesure par Thierry Marx, un déjeuner d’émotions
    Posted in: Restos

      J’ai eu la chance d’être invitée pour mon anniversaire au restaurant « Sur mesure par Thierry Marx » pour le déjeuner. Au sein de l’hôtel d’exception le Mandarin Oriental, leur restaurant signature et doublement étoilé offre une cuisine gastronomique de haut vol. J’avais pu goûter à la cuisine de T. Marx à Cordeillan Bages au moment […]

  • Crédit Photo Jean-Paul Hévin
    La Saint-Valentin chez les grands pâtissiers.
    Posted in: Actus gourmandes, Patisseries, Sucré

    Pour la Saint-Valentin voici une sélection des créations de l’élite des  pâtissiers.   Vincent GUERLAIS   Coffret bague Laissez-vous tenter par cet adorable coffret à déguster, parfait pour les amoureux du chocolat ! Poids net: 200 G   L’entremet à effeuiller  Laissez-vous surprendre par notre délicieux entremets de la Saint Valentin: 6 pétales délicats aux […]

  • LePiedDeMammouth
    Le Pied de Mammouth
    Posted in: Restos

      Peu de restaurants à proximité du travail, ce qui réduit considérablement les possibilités lorsqu’on veut « sécher » la cantine… Ce jour là, après avoir entendu de bons échos sur le Pied de Mammouth, je me décide enfin à le tester en embarquant comme complices du jour mes collègues. Deux adresses à Strasbourg : rue Sellenick […]

A propos

"C'est moi le chef !" vous fait découvrir recettes, bonnes adresses et actus autour de la cuisine et de la pâtisserie. C'est moi le chef ! ce sont deux amateurs de bons petits plats alias Lauriane et Benoît,qui vous font partager avec joie leurs découvertes culinaires. L'une à Strasbourg, l'autre à Paris nous sommes prêts à quadriller tout le territoire pour dévorer un fantastik ou dénicher l'adresse qui saura nous séduire.

Entre Strasbourg et Paris ...et plus encore !

Pas encore de ligne directe.

cestmoilechefleblog[at]gmail.com

Suivez-nous…