Noël Gourmand Alsacien étape n°1 : pain d’épices grand-mère GILG.

GILG le pain d epices grand mere

 

Profitant d’un stage Bûche de noël chez Christophe Felder à Strasbourg , j’ai fait quelques emplettes gourmandes pour les fêtes.

Première dégustation: le pain d’épices Grand Mère de GILG que Lauriane m’a gentiment offert (GILG sa pâtisserie des rêves alsacienne).

Ses ingrédients : farine de blé, œufs, miel, abricots, noisettes, noix, oranges, sucre, épices, amandes, carbonates d’ammonium, cannelle.

Un pain d’épices qui se présente sous la forme de huit  carrés  moelleux, décorés d’amandes en bâtonnets. Il est onctueux, l’équilibre entre les saveurs de fruits et d’épices est parfaitement maitrisé, un vrai bonheur. A déguster avec un bon thé pour le goûter.

Pour l’ambiance mettez vous en face d’une cheminée allumée, à côté d’un sapin décoré et avec une bonne couche de neige dehors (j’ai essayé sans ça marche aussi). Si vous passez à proximité d’une des trois boutiques n’hésitez pas à craquer.

Boutique munster
11, grand-rue 68140 munster
Tél : +33 3 89 77 37 56
Fax : +33 3 89 77 15 49
HORAIRES D’OUVERTURE :
mardi à vendredi : de 7h30 à 18h30
samedi : de 7h00 à 18h00
dimanche : de 7h30 à 12h30
lundi : fermé
boutique colmar
60 grand-rue 68000 colmar
Tél : +33 3 89 23 96 84
HORAIRES D’OUVERTURE :
mardi à vendredi : de 9h00 à 18h45
samedi : de 9h00 à 18h00
dimanche : de 9h00 à 12h30
lundi : fermé