** SANUKIYA royaume des UDONS à Paris. **

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Sanukiya : Les Udons japonais à Paris.

 

Après les Ramen de Naritake, les yakisobas de Zen voici les Udons de Sanukiya (par l’équipe de Zen). Excentré de la zone Saint-Anne, comme Zen, ne pensez pas pour autant échapper à la file d’attente sur le trottoir.

Intérieur simple et agréable. Un bar donnant sur la cuisine, un autre sur un mur, quelques tables et une terrasse couverte. Un accueil très poli comme toujours et beaucoup de clients japonais, ce qui est toujours bon signe.

Ici on cuisine les Udons, d’épaisses pâtes de blé et comme le menu l’indique on a le choix:

Au porc, crevettes, œufs, tempura….. arrosées de sauce chaude ou froide.

J’ai choisis le menu B.

Une sympathique entrée : riz au poulet salsifi, poulets frits et omelette japonaise,

Une boisson (ici un thé vert froid).

Et un udon, j’ai choisi  le bukkake tempura udon (2 beignets de crevettes et de légumes), avec son petit pot de sauce chaude à verser sur les pâtes.

sanukiya-bukkake-tempura-udon-cestmoilechefQue dire? Une réussite, j’adore ces grosses nouilles s’écrasant sous la dent, et les tempuras sont délicieux. J’y retournerai pour explorer la suite de la carte.

Si vous voulez découvrir les udons foncez, vous aurez l’embarras du choix et la qualité de la cuisine.

 

Sanukiya
9, rue d’Argenteuil – Paris 1er
Menus: 14-21 € (jusqu’à 18h30)
Carte: 20-30 €
Horaires : 11h30-22h