Publié le : 31 mars 20211 mins de lecture
« L’éclair de génie », Des éclairs rien, que des éclairs, tous les éclairs… C’est le chef pâtissier Christophe Adam qui a décidé de concept stores.
Pour cette fois-ci, on a pris 3 éclairs à déguster : vanille pécan, caramel beurre salé et praliné noisette.
- Eclair Vanille Noix de Pécan
Une crème de vanille de Madagascar et de la noix de pécan caramélisées.
Une véritable merveille avec cette crème conçue avec des vraies vanilles de Madagascar, les saveurs de vanilles envahissent les papilles, pas trop sucrées, se mélangent parfaitement avec le goût des morceaux de noix de pécan.
A suivre…