Le menu dos de cabillaud est un plat léger mais gourmand et qui est servi avec un bon vin blanc de la région. Voici la recette pour 6 personnes. Ingrédients : 5 poivrons de couleur rouge, vert, orange, jaune. 6 morceaux…
Lire la suiteIngrédients pour 8 gros muffins ou 16 petits : • 150g de farine de blé • 50 g de farine de maïs • 2 œufs • 100 g de lait • 100 g de purée de potimarron • 80 g…
Lire la suiteLes asperges vertes grillées avec de l’huile d’olive sont de vrai régal. La sauce à l’Ossau Iraty qui accompagne les asperges leur donne du caractère. La préparation de l’entrée printanière est très simple. Ingrédients pour 6 personnes : 800 g d’asperges…
Lire la suiteLa préparation d’un foie gras maison est délicate parce que la matière première est assez chère et il n’est pas toujours possible de faire plusieurs essais. La recette de foie gras demande un dosage précis, ainsi que des produits de…
Lire la suiteEn été, on peut profiter de l’aubergine, pour changer la version classique, on vous présente des aubergines version italienne légèrement frites, avec du parmesan et de la tomate : Aubergines alla parmigiana. Cette recette s’accompagne parfaitement avec une viande grillée ou de…
Lire la suiteLe Sandwich avocat au saumon fumé avec une faluche est un sandwich d’été, avec une faluche légèrement passée au grille-pain. Ingrédients : 1/2 avocat 1 tranche de saumon fumé de la taille du pain basilic, ciboulette ou coriandre (pareil question de…
Lire la suiteVoici la recette du Cheeseburger végétarien. Ingrédients: 1 steak de soja sojasun, des fines herbes. 1 bun. 1 tomate. des tomates séchées à l’huile d’olive. 2 tranches de cheddar Préparation: trancher le bun. couper la tomate en fines tranches faire…
Lire la suiteVoici la recette délicieuse de tartine ciabatta très gourmande. Les ingrédients : – un pain ciabatta – de la purée de piment d’espelette – 1 tranche du jambon de parme – une boule de mozzarella – une tomate – huile d…
Lire la suiteAvec une bonne recette de pâte à pain, la pizza est facile et rapide à faire. Voici la recette pour une pizza. Ingrédients : pour la pâte à pizza 200 g de farine 1 ,5 cuillère à soupe d’huile d’olive…
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