S’équiper comme un chef

Comment nettoyer les moules en silicone ?

Chaque moule en silicone est généralement un peu différent. C’est pourquoi il faut tout d’abord suivre les instructions du fabricant lors du nettoyage des moules de cuisson en silicone. Il connaît son propre produit et les propriétés du matériau. Lors…

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Ce qu’il faut savoir sur les cercles à gâteaux

Les gâteaux aux fruits et les desserts constituent un point culminant de toutes les célébrations. Il peut s’agir d’un anniversaire, d’une fête ou d’un jour férié. Aujourd’hui, les recettes traditionnelles et la pâtisserie se réinventent. Cette tendance s’appelle la conception…

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Les moules à pain pour le levain : les choses à savoir

Cuire du pain n’est pas plus difficile que de préparer un gâteau. Néanmoins, il faut faire attention à quelques petites choses. Lorsqu’on fait du pain, il y a  un petit cas particulier à prendre en compte : Pain à base…

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Les avantages d’une plaque à pizza perforée

La pizza est la véritable marque culinaire italienne et un véritable succès à l’export. Pendant des décennies, le plat italien a été l’un des favoris des Français. Peu importe si vous préparez la pizza à partir de zéro ou choisissez…

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Protection en cuisine : des gants de cuisson résistants à la chaleur

Trop souvent, on sort le plat du four avec de simples serviettes qui ne protègent généralement pas suffisamment contre la chaleur. Au bout de quelques secondes déjà, vous sentez inévitablement la chaleur atteindre vos doigts. Il y a maintenant un…

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Les différents types de planches à découper et leurs spécificités

En cuisine, les planches à découper font partie de ces ustensiles dont on ne peut pas se séparer. Ils peuvent servir à beaucoup de choses et doivent résister aux coups de couteaux. Ils ne doivent pas prendre l’odeur de la…

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Batterie de cuisine : des casseroles adaptées pour chaque plat.

On dit qu’il y a un couvercle approprié pour chaque pot. Bien sûr, cela fait plus allusion aux relations interpersonnelles qu’à la cuisine latine. Mais la bonne casserole (avec un couvercle adapté) joue également un rôle majeur dans la cuisson…

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Quelles recettes faire avec un mixeur?

Le mixeur est un appareil ménager indispensable dans la cuisine de nombreuses personnes. Le côté pratique peut être un élément important dans le choix d’une recette à faire chez soi. Un blender ne se limite pas la préparation d’une soupe,…

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La poêle en fonte : idéale pour réussir la friture

Les casseroles en fonte font partie des classiques de la cuisine et sont très appréciées des chefs professionnels comme des gourmets amateurs. Même vos ancêtres cuisinaient sur un feu ouvert ou des poêles à charbon et à bois avec des…

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