** Sandwich Avocat Saumon fumé avec une faluche. **

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Sandwich d’été.

 

Voici un sandwich que je me fais souvent en été. Avec une faluche légèrement passée au grille-pain si j’en ai ramené une du nord, sinon avec des buns.

Ingrédients:

  • 1 Tomate.
  • 1 tranche de saumon fumé de la taille du pain.
  • 1/2 avocat.
  • mayonnaise (ou une autre sauce selon vos goûts).
  • basilic, ciboulette ou coriandre (pareil question de goût).

Réalisation:

Couper la tomate en petits cubes si c’est une tomate industrielle faite pour le transport et en fines tranches si c’est une vraie tomate qui se tranchera sans problème sous la dent.

Découper le demi avocat en tranche  dans le sens de la longueur.

Saisir les 2 morceaux de faluche au grille-pain (ne pas les griller!).

Sur la partie basse de la faluche mettre la tomate puis, la recouvrir de la tanche de saumon. Verser le basilic/coriandre/ciboulette dessus.

Déposer les tranches d’avocats.

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Ajouter la mayonnaise.

 

C’est servi!

Bon appétit!