Recettes salées

Comment préparer la selle de chevreuil selon Christian Jürgens?

Avant de préparer la selle de chevreuil selon Christian Jürgens, un petit mot sur le maître cuisinier. – Dans l’édition 2015 du Guide Michelin, il n’y a que dix restaurants en Allemagne qui ont obtenu trois étoiles. L’un de ces…

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23 recettes de risotto au poulet

Rapide et facile à préparer, le risotto est en même temps une option très élégante, ce qui en fait l’un des plats préférés de tout cuisinier débutant. Le problème consiste souvent à trouver des variations dans la recette pour la…

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Recettes de frites faites maison

Les frites faites maison jouent dans une toute autre ligue. Qui peut dire qu’il n’aime pas les frites ? Surtout quand elles sont croustillantes et fondantes à souhait. Choisissez les bonnes pommes de terre, la bonne huile et suivez les recettes…

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Comment préparer des recettes familiales de lasagne ?

La lasagne est un plat d’origine italienne. C’est une superposition de pâtes en feuilles entre lesquelles se trouvent différents fromages et sauces. Ses pâtes sont à base d’un mélange de farine de blé, d’eau et d’œufs. Entre les couches de…

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Recette de tempura de porc aigre-doux

Le porc aigre-doux est un des plats que l’on consomme surtout dans les restaurants asiatiques. En effet, ce plat originaire de la Chine est le met typique de la cuisine asiatique. Il est rapidement adapté aux exigences des palais européens….

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La vraie recette des pains

S’il ne fallait nommer qu’un seul aliment qu’on retrouve dans presque toutes les cuisines du monde, il s’agirait sans aucun doute du pain. Si à la base le pain n’est constitué que de farine et d’eau, on en retrouve aujourd’hui…

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Recette de risotto à la tomate avec sauce maison

Les tomates sont des ingrédients très important pour réaliser des recettes de cuisine bien succulentes et appétissantes. Découvrez les astuces de la préparation de risotto aux tomates pour servir votre envie de manger un plat exceptionnel. Ingrédients pour une sauce…

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29 recettes de carbonara pour les amateurs de pâtes

Peu de choses sont aussi savoureuses qu’un plat de pâtes juteuses, que ce soit lors d’un déjeuner en famille ou d’un dîner à deux. Tout s’améliore encore lorsque la recette en question est un classique de la cuisine italienne. Oui,…

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Quelles sont les recettes de salade de lentilles?

La lentille est un aliment très utilisé dans les recettes de fin d’année, mais son contenu nutritionnel mérite d’être utilisé toute l’année. C’est pourquoi nous avons sélectionné pour vous une sélection de salades de lentilles afin que vous puissiez préparer…

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Tajine de poisson à la chermoula

Le Tajine de poisson à la chermoula marocaine est une délicieuse recette à réaliser pour le mois sacré du Ramadan. Cette recette s’accompagne très facilement avec une salade, des légumes grillés ou des pommes de terre. Incontournable de la cuisine marocaine, la chermoula fera apprécier le…

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